[时间] 2008.07.12 中午
[地点] 南京
[人物] Lulu和老公


香辣蛇

中午和我家老公一起到楼下的“井水小厨”吃湘菜。主要是我一直惦记着他家的香辣蛇，上次过来没点，今儿个心一横，怎么地咱也要跟蛇肉来个第一次亲密接触，嘿嘿~

正好饭点儿，人多，我们上了三楼，环境还可以，干净整洁；他家餐具不另收费的哦~


他家服务员培训得也挺好，都很礼貌呢~


走菜~

香油烫干丝，6元~


黄豆粉粉的我很喜欢；调味汁做的特赞，大概如菜名般加了香油的缘故吧~


酸辣牛蹄筋，28元~


牛蹄筋的口感我不太喜欢，脆硬而不软糯；我偏爱焖炖得软软糯糯胶质全出的那种，但我家老公喜欢这种脆硬的口感；味道很好，酸辣开胃呢~


手撕包菜，10元~


这道素菜我认为特好吃，包菜本身的甜，加上调味的辣，很是爽口下饭哦~


孜然寸骨，5元/根~


这是我家老公要吃的，他喜欢~


香辣蛇，88元/斤；他家是按整只来卖的，我们的这只是1.15斤，101元~


端上来好大一盆，但满坑满谷的都是辣椒和姜片，整盆子里扒拉，总算挑出几块儿蛇骨和蛇皮。。。


初次尝试蛇肉，我觉得其口感和海水鱼相似，比较紧实；而蛇皮也比鱼皮更为厚韧。这盆菜吃起来很不过瘾，仅有的几块儿蛇段没啥肉肉，就是啃骨头，莫的肉感。。。


瞧，这就是吃完蛇肉剩下的辣椒和姜片，很壮观吧？跟初端上来的样子莫的啥太大区别。。。


此外还要了一听雪碧，5元。吃饱结帐，155块大洋。

尝试过后发现，这蛇肉真是不适合我，莫的肉肉，而且价格不菲，只当作尝个新鲜吧~

~End~